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食物“强强联合”搭配更有益于健康

来源: 时间:2013-08-26 发布者:清茶 收藏本文

大家都知道,日常很多食物对*都有着很好的养生保健作用,而如果将两种养生效果都比较好的食物“强强联合”搭配起来的话,养生效果会更好,更有益于健康。

养生须知:食物“强强联合”搭配更有益于健康 

1、西红柿+橄榄油

专家指出,西红柿中富含的番茄红素有助于降低乳腺癌、心脏病和肺病风险。《自由基生物学与医学》杂志刊登一项新研究发现,西红柿加橄榄油,可以使*吸收更多的番茄红素。

2、豆类+绿叶蔬菜

专家表示,豆类是铁元素的一大重要来源。维生素C有助于*对铁的吸收。因此豆类与富含维生素C的绿叶蔬菜等食物搭配食用,能够更好地补充体内铁质。

3、姜黄(咖喱)+三文鱼

英国《BMC癌症》载文称,咖喱中的姜黄色素和三文鱼等深海肥鱼中的DHA都具有防癌抗癌的作用。而吃三文鱼和鲑鱼等多脂鱼的时候加点咖喱,可以起到双重抗癌作用。机理是DHA有助于*更好地利用姜黄色素。

4、咖啡+糖

《人类精神病理学:临床与实验》杂志刊登一项研究发现,咖啡加糖可使负责注意力的大脑区域更活跃,因而有助于提高工作效率。绿茶或红茶加蜂蜜,也具有同样的效果。不过,应该牢记美国心脏学会建议的食糖日摄入量:男性不超过9茶匙,女性不超过6茶匙。